14 techniques qui vont vous faciliter la cuisine au quotidien

3. Repérer les œufs pourris

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Pour savoir si un œuf est bon ou non, déposez l’œuf dans un verre d’eau. S’il est pourri il flottera. Si celui-ci reste au milieu, il date de 2 ou 3 semaines. L’œuf frais lui, tombera dans le fond.

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4. Attendre que la viande soit cuite

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Laissez reposer la viande après l’avoir cuite. Celle-ci sera bien meilleure.

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