La plus succulente recette de gâteau Maltesers

Etape 1

recette de gâteau maltesers

@lecakedesign

Afin de réaliser une belle ganache au chocolat, mélangez le chocolat noir, la crème épaisse et 30g de beurre dans un bol. Mettez-le au micro-ondes pendant 3 minutes en remuant toutes les minutes. Vous devriez obtenir une texture lisse et brillante.

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Prenez votre batteur électrique et battre le beurre restant. Faites-le blanchir puis ajoutez le sucre glace, le lait en poudre et le lait restant jusqu’à obtenir une consistance aérée. Enfin, incorporez une cuillère de ganache et réservez les deux préparations au frigo pendant environ 20 minutes.


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Etape 2

recette de gâteau maltesers

@clemsansgluten

Prenez un grand couteau à pain et découpez le gâteau en 4 dans la largeur. Vous devriez obtenir 4 couches de gâteau. Placez la base sur une grande assiette plate et recouvrez-la d’une couche de crème au beurre chocolatée; elle constitue votre glaçage

Continuez l’opération: superposez les couches de gâteau et de crème au beurre chocolatée. Enfin, recouvrez totalement votre gâteau avec le glaçage restant.

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