L’excellente recette de röstis de pommes de terre

Ah les röstis de pommes de terre… rien que d’en parler, on en aurait presque l’eau à la bouche. Si vous saviez à quel point il est facile de les faire soi-même, vous en feriez toutes les semaines.

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Cette recette est toute simple, et c’est sans aucun doute la meilleure. Alors revêtez votre plus beau tablier, nous vous donnons tous ses secrets de fabrication.

Ingrédients

Röstis de pommes de terre

@750g

Pour réaliser une quinzaine de ces délicieux röstis, vous aurez besoin de:


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  • 5 pommes de terre
  • 1 oignons
  • 2 oeufs
  • 15g de farine
  • 30g de beurre
  • Sel & poivre

Mise en place

Röstis de pommes de terre

@lacuisinedeBernard

Dans un premier temps, occupez-vous d’éplucher les pommes de terre, de les laver, et râpez-les dans un saladier à l’aide d’une râpe à légumes.

Ensuite, épluchez l’oignon et hâchez-le très finement avant de le mélanger aux pommes de terre dans une passoire. Pressez le mélange avec les mains afin d’en extraire le maximum de jus.

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