La meilleure soupe à l’oignon de mamie

Avec le froid qui s’installe et les jours qui raccourcissent, on a qu’une envie: se mettre bien au chaud chez soi et manger une bonne soupe au dîner.

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Et justement, pour agrémenter votre soirée d’une soupe plus gourmande qu’à l’ordinaire, voici une recette de grand-mère qui devrait vous ravir. En plus, pas besoin de ressortir faire les courses, c’est certain que vous avez déjà tous les ingrédients dans vos placards.

Les ingrédients

recette soupe oignon

@coupdepouces

Afin de faire cette délicieuse soupe, vous aurez besoin de:


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  • 4 oignons jaunes
  • 70g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 25cl de vin blanc
  • 1 litre d’eau
  • 6 tranches de pain baguette
  • 200g de comté râpé
  • Sel & poivre

Préparation

recette soupe oignon

@auxplaisirsgourmandsdeJoce

Pour débuter votre préparation, munissez-vous de vos oignons et commencez par les éplucher. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande poêle.

Pendant ce temps là, émincez vos oignons puis ajoutez-les à la poêle. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

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