La meilleure soupe à l’oignon de mamie

Mijotage

recette soupe oignon

@chatcuisine

Déglacez la préparation au vin blanc puis salez et poivrez. Laissez encore revenir quelques minutes puis ajoutez la farine.

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Mélangez bien la préparation puis ajoutez l’eau. Vous pouvez ensuite mettre un couvercle et laissez mijoter environ 20 minutes.

Au bol

recette soupe oignon

@latelierdeschefs

Prenez quatre bols et votre baguette de pain. Coupez des tranches d’environ un centimètre et placez-en une au fond de chaque bol. Mettez environ 40g de comté râpé sur chaque tranche.

Enfin, remplissez tous les bols avec la soupe obtenue.

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