Voilà plusieurs jours que vos œufs trainent au fond du réfrigérateur et vous ne savez pas s’ils sont toujours bons?
Afin de ne pas consommer d’œufs périmés, suivez cette astuce toute simple qui vous permettra de manger vos œufs en toute sérénité.
L’expérience pour savoir si vos œufs sont toujours frais
@foodpowa
Afin de savoir si vos œufs sont encore frais, prenez un grand saladier et remplissez-le d’eau. Plongez vos œufs dedans et observez leur réaction.
- Si votre œuf coule au fond du saladier, c’est qu’il est frais, vous pouvez le consommer de la façon que vous voulez.
- Si votre offre flotte au milieu du saladier sans remonter complétement à la surface, c’est qu’il est encore bon mais qu’il faut le consommer rapidement. Évitez par conséquent de le manger cru ou coulant.
- Si votre œuf flotte à la surface de l’eau, ne le mangez surtout pas et jetez-le immédiatement.
En résumé, plus votre œuf flotte, moins il est frais.
L’astuce pour conserver vos œufs
@commenteconomiser
Afin de conserver au mieux vos œufs, il existe quelques astuces. Si vous ne pouvez pas faire l’expérience avec un saladier et de l’eau, regardez la date de ponte indiquée sur l’œuf. Partez du principe qu’un œuf est consommable pendant un mois après cette date.
De plus, si vous aimez consommer vos œufs crus, sachez qu’un œuf dont la coquille est fêlée doit être cuit avant d’être consommé. Vous pourriez avoir une grave intoxication alimentaire si vous ne le cuisez pas. Enfin, ne lavez jamais la coquille d’un œuf sous peine de lui retirer sa cuticule protectrice et de laisser ainsi pénétrer tous les germes à l’intérieur.