La pomme est l’un des fruits les plus consommés par les français. Qu’elles soient rouges, vertes, ou jaunes, les plus grands chefs se sont tous essayés à diverses recettes pour la sublimer.
Mais voici la recette qui met en valeur n’importe quelle sorte de pommes: le clafoutis. Simple et rapide à réaliser, il est un véritable condensé de saveurs et de gourmandise. Découvrez comment réaliser un délicieux clafoutis facilement, et rapidement.
Les ingrédients
@latendresseencuisine
Pour cuisiner cette délicieuse recette, vous aurez besoin de:
- 4 pommes (4 différentes si vous le souhaitez)
- 25cl de lait
- 90g de farine
- 100g de sucre
- 30g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel
Etape 1
@camillevanille
Pour commencer, faites fondre le beurre et laissez le de côté afin qu’il refroidisse. Prenez un saladier, mélangez les œufs et le sucre et battez jusqu’à ce que la préparation blanchisse légèrement.
En même temps, faites préchauffer votre four à 180°C.
Etape 2
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Versez le lait et mélangez. Puis incorporez petit à petit la farine et la levure au mélange tout en continuant de fouetter énergiquement.
Ajoutez le beurre fondu et une pincée de sel tout en remuant. Vous devriez obtenir une belle pâte à clafoutis.
Cuisson
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Après avoir beurrer votre plat à tarte, versez la préparation et ajoutez les pommes sur le dessus. Laissez votre clafoutis cuire environ 45 minutes, tout en surveillant la cuisson de temps en temps.
Une fois sorti du four, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace sur le dessus en guise de décoration et une boule de crème glacée à la vanille en accompagnement.
Bon appétit!