Le gâteau au yaourt est une recette de base classique, facile et très rapide à effectuer. Nous vous délivrons la meilleure recette “inratable” de ce succulent gâteau !
En règle générale, pour préparer la pâte à gâteau nous utilisons le pot du yaourt qui sert à la préparation. Cela dit, si vous avez un verre de taille similaire ça fonctionne également!
1- La préparation de la pâte en 10 minutes
Les 7 ingrédients qu’il vous faut :
- 3 oeufs
- 1 pot de sucre
- 2 pots de farine blanche type 55
- 1 pot de sucre fin
- 1/2 pot d’huile ou 25g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
Le matériel dont vous avez besoin :
- Récipient type “jatte”
- Fouet manuel ou électrique
- Tamis de cuisine
- Spatule
- Moule à gâteau
Préchauffez votre four à 200°C et ensuite préparez votre moule préalablement beurré et fariné (pour ne pas qu’il accroche à la cuisson). procédez ensuite à la préparation de la pâte à gâteau au yaourt en suivant les indications ci-dessous:
- Pour commencer, Prendre un grand récipient profond de type “jatte”
- Cassez-y à l’intérieur les oeufs et ajoutez le pot de sucre
- Bien fouetter jusqu’à obtenir un mélange épais et mousseux
- Versez ensuite les 2 pots de farine tamisés et la levure chimique
- Ajoutez la pincée de sel (du côté opposé afin de ne pas réduire l’efficacité de la levure chimique)
- Mélangez à nouveau
- Pour finir, ajoutez le pot de yaourt et le 1/2 pot d’huile
- Mélangez , c’est prêt
- Récupérez votre moule à gâteau, et versez la préparation à l’aide de la spatule
- Placez celui-ci au four, thermostat 180°C pendant 20 à 30 minutes.
Petit + : Pour savoir si votre gâteau est cuit il vous suffit de placer un couteau au milieu . Si la pointe du couteau en ressort sèche, c’est prêt! Nous vous souhaitons une très bonne dégustation!