La vraie recette du traditionnel gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt est une recette de base classique, facile et très rapide à effectuer. Nous vous délivrons la meilleure recette “inratable” de ce succulent gâteau !

gâteau au yaourt
@gourmandiserie

En règle générale, pour préparer la pâte à gâteau nous utilisons le pot du yaourt qui sert à la préparation. Cela dit, si vous avez un verre de taille similaire ça fonctionne également!

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1- La préparation de la pâte en 10 minutes

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Les 7 ingrédients qu’il vous faut :

  • 3 oeufs
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine blanche type 55
  • 1 pot de sucre fin
  • 1/2 pot d’huile ou 25g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique

Le matériel dont vous avez besoin :

  • Récipient type “jatte”
  • Fouet manuel ou électrique
  • Tamis de cuisine
  • Spatule
  • Moule à gâteau

Préchauffez votre four à 200°C et ensuite préparez votre moule préalablement beurré et fariné (pour ne pas qu’il accroche à la cuisson). procédez ensuite à la préparation de la pâte à gâteau au yaourt en suivant les indications ci-dessous:

  1. Pour commencer, Prendre un grand récipient profond de type “jatte”
  2. Cassez-y à l’intérieur les oeufs et ajoutez le pot de sucre
  3. Bien fouetter jusqu’à obtenir un mélange épais et mousseux
  4. Versez ensuite les 2 pots de farine tamisés et la levure chimique
  5. Ajoutez la pincée de sel (du côté opposé afin de ne pas réduire l’efficacité de la levure chimique)
  6. Mélangez à nouveau
  7. Pour finir, ajoutez le pot de yaourt et le 1/2 pot d’huile
  8. Mélangez , c’est prêt
  9. Récupérez votre moule à gâteau, et versez la préparation à l’aide de la spatule
  10. Placez celui-ci au four, thermostat 180°C pendant 20 à 30 minutes.
gâteau au yaourt
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Petit + : Pour savoir si votre gâteau est cuit il vous suffit de placer un couteau au milieu . Si la pointe du couteau en ressort sèche, c’est prêt! Nous vous souhaitons une très bonne dégustation!

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