L’hibiscus rouge plus communément appelé oseille de Guinée, est une fleur comestible très utilisée en Afrique pour aromatiser les boissons, les plats sucrés et salés. Elle se veut très appréciée pour ses bienfaits l’été comme l’hiver et peut être une alliée minceur en aromatisant facilement l’eau de notre quotidien.
Il existe de nombreuses autres espèces de fleurs d’hibiscus à ne pas confondre car elles ne sont pas forcément comestibles. L’hibiscus rouge permet de réaliser une boisson dénommée “bissap”.
Préparation de la boisson à l’hibiscus rouge
Vous avez besoin :
- bouteille en verre
- Fleurs séchées
- eau plate
- (facultatif) gingembre frais ou menthe fraîche
- Pour commencer, prenez une bouteille en verre
- Choisissez 3 à 5 fleurs d’hibiscus séchées et les placer à l’intérieur de la bouteille
- Remplir avec de l’eau plate
- Laissez infuser une nuit entière pour libérer tous les arômes
- Le lendemain, ajoutez (pour aromatiser si besoin) un morceau de gingembre frais ou bien de la menthe fraîche
- Placez au frais 1heure
- Voilà c’est prêt ! Bonne dégustation !
Cette boisson totalement naturelle au bon goût sucré et légèrement acidulé est très rafraîchissante et également désaltérante.
Elle possède de belles vertus qui permettent de favoriser la baisse de la tension artérielle, la protection des vaisseaux sanguins et également bénéfique sur le plan cardiovasculaire !
Petit + : Vous pouvez ajouter à votre thé ou tisane habituelle, 1 fleur séchée pour donner un petit goût fruitée